Binnengoed

Binnengoed (filler)

Het binnengoed — ook wel vulling of filler genoemd — vormt het hart van de sigaar. Het bestaat uit één of meerdere tabaksbladeren en is verantwoordelijk voor het grootste deel van de smaak, sterkte, trek en verbranding van de sigaar. Precies daarom bepaalt het binnengoed in hoge mate het karakter van het eindproduct.

Zijn plaats in de sigaar is, letterlijk, centraal: het binnengoed bevindt zich in het midden, omsloten door het omblad en het dekblad. Van buitenaf is het binnengoed dan ook niet te zien; pas binnen het omblad komt de karakteristieke vulling tevoorschijn: lange of korte tabaksbladeren, in verschillende bladkleuren en van gemengde tabaksoorten.

Er zijn verschillende soorten binnengoed, zoals longfiller, medium filler, shortfiller en puro binnengoed. De grondstof bestaat uit gefermenteerde tabaksbladeren; na de fermentatie worden de verschillende bladeren geselecteerd en gemengd om het gewenste smaakprofiel te creëren. Voor dat werk is meer nodig dan alleen tabak: blendkennis, opslagfaciliteiten en vakmanschap zijn onmisbaar.

Het binnengoed kan afkomstig zijn uit uiteenlopende tabakslanden en wordt vaak samengesteld uit een internationale blend. De belangrijkste herkomstregio's zijn Cuba, Nicaragua, de Dominicaanse Republiek, Honduras, Brazilië en Indonesië. Fabrikanten combineren tabak uit deze uiteenlopende regio's om een unieke smaakmelange te creëren — en precies die samenstelling is vaak een zorgvuldig bewaard bedrijfsgeheim.

Hoe bepalend de vulling is, wordt goed duidelijk omdat twee sigaren met hetzelfde dekblad kunnen totaal verschillend smaken door een andere samenstelling van het binnengoed, en veel premiummerken houden hun blend jarenlang geheim.